Desde las alturas de Chirinos, en Cajamarca, este café de especialidad peruano se cultiva a 1.760 metros sobre el nivel del mar, en una zona reconocida por su riqueza agrícola y tradición cafetera.
El grano combina un 90% de arábica con un 10% de robusta, de la variedad Catimor, y es procesado por vía lavada, lo que permite una taza limpia, de cuerpo medio a alto, con perfil balanceado y elegante.
En sabor, presenta una dulzura agradable, con notas de chocolate oscuro, tostadas avellanas y una acidez baja que redondea la experiencia. Ideal para quienes buscan un café suave en boca, pero con intensidad y persistencia.
Un café que transmite la esencia del norte del Perú: auténtica, profunda y naturalmente compleja.
Detalles específicos del café:
Origen:Chirinos, Cajamarca, Perú
Altitud:1.760 m s. n. m.
Variedad:Catimor
Proceso:Lavado
Puntaje SCA:82,5 puntos
Ingredientes: 90% Café Arábica y 10% Café Robusta
Precio habitual
$6.890
Precio habitual
$9.490
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